W porównaniu ze zwykłą siatką drucianą grille ze stali nierdzewnej oferują przewagę w zakresie-wysokiej temperatury i odporności na korozję. Zwykły drut łatwo utlenia się i rdzewieje w wysokich temperaturach, natomiast stal nierdzewna, poprzez dodatek takich pierwiastków jak chrom i nikiel, tworzy gęstą warstwę tlenkową, która przez długi czas wytrzymuje wilgotne lub kwaśne środowisko.
Co więcej, proces gładkiego splotu zapewnia gładką powierzchnię, co zapobiega przywieraniu potraw, a odporność na temperaturę do 800 stopni znacznie przekracza wymagania konwencjonalnego grillowania (zwykłe temperatury grilla wynoszą około 200-300 stopni), zapewniając bezpieczeństwo podczas szybkiego grillowania w wysokiej temperaturze. Pudełko składające się ze 100 elementów jest odpowiednie dla użytkowników komercyjnych i umożliwia zakup hurtowy, co pozwala obniżyć koszt jednostkowego użycia.
