Grille dzielą się na kategorie według zastosowania: grille jednorazowe i grille ze stali nierdzewnej wielokrotnego użytku. Występują w kształtach okrągłych i kwadratowych, a okrągłe grille do grillowania są dalej podzielone na typy płaskie i łukowe.
Jednorazowe grille do grillowania
A. Grille o krawędziach
Forma: Obszyta (w środku ocynkowana siatka tkana, obszyta blachą ocynowaną);
Cechy: Gładkie krawędzie, nie porysują rąk.
Kratki do grillowania-w kształcie ściętego drewna zapobiegają toczeniu się „kulistych” potraw, dzięki czemu są wygodne dla klientów.
B. Spawane grille do grillowania
Forma: Siatka druciana przyspawana do ramy drucianej, a następnie ocynkowana.
Cechy: Duże rozmiary (90x60cm, 80x50cm, 60x40cm, 45x30cm, 30x30cm)
Obróbka powierzchniowa: chromowanie, cynkowanie, niklowanie itp.
Grille ze stali nierdzewnej
Grille ze stali nierdzewnej składają się z siatki drucianej ze stali nierdzewnej przyspawanej do ramy ze stali nierdzewnej i polerowanej w celu uzyskania lustrzanego wykończenia.
Cechy grilla ze stali nierdzewnej: gruba średnica drutu, nie odkształca się podczas grillowania; gładka i jasna powierzchnia.
